Qui sommes-nous ?
L'exploitation Barreau est une entreprise individuelle et familiale créée en 1989 par Christophe. Il a repris les terres exploitées par la génération précédente de la famille qui se consacrait à la polyculture également. Aujourd'hui, l'exploitation s'étend sur environ 90 hectares et Christophe et Isabelle se concentrent sur l'élevage de vaches allaitantes, naisseurs et engraisseurs.
La polyculture, élevage de bovins
L'exploitation Barreau est un élevage de vaches allaitantes, naisseurs et engraisseurs. Nous élevons exclusivement la race blonde aquitaine et charolaise, qui sont des races à viande. Nous pratiquons une monte naturelle, c'est-à-dire que nous avons un taureau avec notre troupeau de vaches. En moyenne, nous avons 60 naissances par an. Nous faisons vêler nos vaches à 3 ans. Nous avons des animaux de tous âges sur notre exploitation, les mâles restent jusqu'à ce qu'ils atteignent la maturité (22 mois) pour atteindre la finition souhaitée. Les génisses bouchères (femelles n'ayant pas eu de veau) sont sélectionnées vers l'âge de 3 ans, les autres génisses sont gardées pour devenir des futures mères.
Notre élevage est certifié label rouge depuis 3 ans, cela garantit une qualité supérieure de la viande produite. De plus, nos bâtiments ont été construits de manière à améliorer le confort des animaux pendant l'hiver. Les animaux sont engraissés pendant 6 mois pour atteindre les normes qualitatives.
Notre quotidienNotre élevage de bovins à Chaumes-en-Retz proche de Saint-Père-en-Retz
L'exploitation Barreau est un élevage de vaches allaitantes, naisseur engraisseur depuis toujours. Nous pratiquons les naissances au printemps pour que les animaux aient le plus de temps en pâturage possible. Nous avons une forte autonomie alimentaire, avec 95% de notre alimentation produite sur l'exploitation. Les seuls aliments que nous achetons sont certifiés sans ammoniaque, sans urée et non OGM. Nous cultivons du mais fourrager pour l'alimentation des males principalement, du triticale (céréale fourragère) principalement pour sa paille et la litière des animaux et le grain pour l'alimentation. Nous sommes fiers d'être certifiés label rouge depuis plusieurs années. Tous nos animaux sont nés et élevés sur l'exploitation, nourris sans OGM, sans ammoniaque, et 100% de notre fourrage utilisé pour nourrir les animaux est produit sur l'exploitation (pâturage dans les champs, ensilage ou foin). Nous pratiquons des ventes directes ponctuelles, une au printemps et une à l'automne, en moyenne avec seulement de la génisse bouchère. Si vous souhaitez plus d'informations à ce sujet, n'hésitez pas à nous contacter.